STORIA DEI PESCATORI CAORLOTTI
Porto di Caorle : Lat.45 36' 0" N - Long.12 53' 0" E

Nonostante il crescente sviluppo dell'attività alberghiera, Caorle conserva sempre il suo aspetto caratteristico di città marinara e la pesca rappresenta ancor oggi un'attività preminente della popolazione. Gli stessi casóni della laguna sono considerati un'autentica testimonianza di archeologia delle lagune e la loro primigenia costruzione risale ai primi insediamenti umani in questa regione. Dunque dall'età del bronzo,come testimonia il villaggio protostorico rinvenuto a San Gaetano, la pesca veniva praticata in laguna di Caorle. Ma per trovare una testimonianza sicura, bisogna andare al XV secolo. Nel 1439, precisamente con la Dogale del 15 dicembre "Sul Privileggio delle Acque", il doge Francesco Foscari riconosce alla comunità di Caorle il possesso ed il godimento delle acque, paludi, canali e porti situati tra le foci dei fiumi Livenza e Tagliamento, con diritto esclusivo di pesca e caccia, confermando in pratica un diritto risalente ad epoche remote. Viene però fatto obbligo ai Caorlotti di corrispondere due ducati d'oro annui come livello perpetuo. Un privilegio che dura poco. A causa del dissesto finanziario in cui versano le casse della Serenissima Repubblica di Venezia, nel 1690 viene dichiarata di pubblica ragione gran parte dell'area suddetta, divenuta col tempo terreno sodo a causa dell'impaludamento e delle sedimentazioni. Vengono tracciati due lotti di 9 e 11 Prese e messi in vendita, a causa delle proteste disperate dei Caorlotti, solo molti anni dopo, tra il 1717 e il 1782, ai nobili Cottoni e ai conti di Prampero. Le vive proteste dei pescatori valsero solo a mantenere la proprietà assoluta sulla XVI Presa, inclusa Valle Vecchia. Anno 1853: I Caorlotti, vittime di gravi soprusi da parte dei pescatori di Latisana e San Michele, costituiscono un Consorzio che acquisisce dal Comune la proprietà della XVI Presa e i diritti di pesca, al fine di regolare tale attività. Il Comune impone al Consorzio il pagamento delle pubbliche imposte e di corrispondere alla Chiesa di Caorle la somma di venete L. 800. Il 1910 è l'anno nero del Consorzio Peschereccio. L'ente, che si è sempre fatto carico della tutela economica e sociale dei pescatori, versa in disastrose condizioni finanziarie. Viene decisa dall'Assemblea del 2 gennaio la vendita della XVI Presa e Valle Vecchia, col benestare del Consiglio Comunale di Caorle e del Prefetto di Venezia. Il Consorzio introita L. 225.000. Le mutate condizioni sulle proprietà spingono, l'anno seguente, a trasformare l'industria peschereccia da lagunare in marittima. Vengono così costruite barche adatte alla navigazione per mare e affidate ad alcuni pescatori soci del Consorzio. Nel 1926 interviene l'Opera Nazionale Combattenti; suo scopo è quello di acquistare la XVI Presa (scissa in Valle Zignago e Valle Perera) e Valle Vecchia per bonificare e costruire strutture per la vallicoltura ittica a favore del Consorzio, ma nel '42 l'ONC vende le valli Perera e Zignago al conte G. Marzotto, mentre Valle Vecchia passa in proprietà all'Ente Nazionale per le Tre Venezie e in seguito alla Regione Veneto, che dopo la bonifica degli anni '50-60 oggi ha avviato un intervento di rinaturalizzazione. Della tradizione della pesca in laguna rimangono solo i ricordi narrati dai vecchi pescatori.
(da aggiornare)

STRUTTURA DEL PORTO

Porto di IV classe. Vi sono 3 banchine destinate alla pesca, è possibile approvvigionamento elettrico a mezzo di colonnine e gruppi elettrogeni e vi sono condutture per l’acqua. Per la conservazione del pescato sono presenti 3 impianti di produzione di ghiaccio, congelatori e frigoriferi. Sono presenti distributori per il rifornimento di gasolio e benzina. Per i lavori di manutenzione ed i servizi ai motopesca vi sono:1 bacino di carenaggio, 1 scalo di alaggio e 2 officine meccaniche.

FLOTTA CAORLOTTA

Imbarcazioni dedite alla piccola e grande pesca (oltre 10 tonnellate di stazza lorda). Oltre alle imbarcazione da pesca ci sono imbarcazioni con attrezzature turbosoffianti dedite esclusivamente alla raccolta delle Vongole (pevarasse), e Fasolari (fasoari). Crostacei tipici dei nostri fondali e dal sapore squisito.
Elenchiamo qui di seguito un elenco della flotta, invitando gli interessati a contribuire con eventuali informazioni dettagliate. Scrivete a: info@caorlotti.com

in grassetto le imbarcazioni di Grande Pesca

E stajon del pesse:
Marzo Aprile ...e Seppe!
Maggio Agosto Pesce Azzurro Sardee!
Settembre Dicembre... Folpi, Garusi ,Sfoi,Passere,Cagnoi,Canoce !
Gennaio Marzo ... Anguee, Capeonghe!
Sempre Capesante !
Bisato in Canal da a Madona dei fagotti a Nadal !

COOPERATIVE DI RIFERIMENTO:

Coop. Mercato Ittico Ingr. Caorle
Via Fondamenta della Pescheria, 24
Caorle (VE)

MERCATO ITTICO DI CAORLE

Caratteristiche:
il mercato ittico di Caorle è un mercato alla produzione, gestito da una Coop.
E’ stato costruito nel 1935 e ristrutturato nel 1976.

Acquirenti:
dettaglianti, grossisti, ristoratori, pescherie ed ambulanti. Ha ricevuto
il riconoscimento CE definitivo dal 1997.

Tipo di asta:
il prezzo del prodotto viene fissato mediante trattativa diretta ed asta
ad orecchio per singolo lotto.

Prodotti:
Il pescato proviene dal porto di Caorle

SPECIE ITTICHE MARINE COMMERCIALI DEL MARE MEDITERRANEO

ACCIUGA
ANGUILLA
ARAGOSTA MEDITERRANEA
CALAMARO MEDITERRANEO
CEFALO
CERNIA
COZZA
GAMBERO ROSSO MEDITERRANEO
NASELLO
ORATA
OSTRICA
PAGELLO
PALOMBO
PANNOCCHIA
PESCE SPADA
POLPO
RANA PESCATRICE
RAZZA
SARAGO
SARDINA
SCAMPO
SEPPIA MEDITERRANEA
SGOMBRO
SOGLIOLA
SPIGOLA
TONNO ROSSO
TRIGLIA DI SCOGLIO
VONGOLA VERACE
VONGOLA